pondelok 30. júla 2012

Výpadok

Oznamujem vám, že nebudem mesiac fungovať. Možno až do septembra tu budete nachádzať iba to, čo dosiaľ a nič nové, pokiaľ sa ctenému adminovi č. 2 neuráči niečo napísať. Nepýtajte sa ma, prečo, lebo keď vám to prezradím, bude so mnou zle.

Ak ale sledujete facebook, tak viete, že som odkúpila doménu www.foodspot.sk, na ktorej ma nájdete hneď, ako budem online! A okrem toho, v septembri čekujte markízu. Asi viete, o čo pôjde, ale aj tak, na show platí informačné embargo, tak vám nemôžem povedať viac.

Tak Vám chcem iba zaželať všetko dobré, veľa zdravia, papajte kvalitne a hlavne varte, lebo je to zdravé!
Žranici zdar!

Najvác koláč

No dobre, pred odchodom Vám zavesím ešte jeden recept.

Prisahám, že tento koláčik zvládne upiecť aj tá najľavejšia gazdiná aj negazdiná (hoci teraz mám na mysli manuálnu zručnosť, a nie politickú orientáciu. Predsalen, aj pečenie koláča vyžaduje akú- takú inteligenciu, čo pri ľavobočení nie je častý jav.) Potrebujete iba kyslé ovocie a kúpené lístkové cesto. Ostatné sa doma nájde. A verte mi, získate si ním aj toho najväčšieho odporcu koláčov.


sobota 28. júla 2012

Placky z cukety

Aj keď sa snažíte cuketky obrať, kým sú ešte malé, určite sa v tej zmäti listov a stoniek schováva jedna sviňa, ktorá dorastie do veľkosti, s ktorou sa nedá takmer nič spraviť. Ale nebojte, ja vás naučím, ako tieto papľuhy zužitkovať.

štvrtok 19. júla 2012

Varíme na dovolenke

Dnes hrám na želanie, konkrétne pre kamaráta Martina, ktorý ma poprosil o nejaké tipy na dovolenkové stravovanie. A keďže predpokladám, že Maťo nie je jediný, kto ide na dovolenku "bez stravy" a zároveň sa nechce týždeň živiť Májkou, zhrnula som pre Vás pár nápadov na jednoduché dovolenkové jedlá, ktoré bez problémov pripravíte v kempe, aj v tej najchudobnejšie vybavenej kuchynke.
Osobne si tiež myslím, že takýto spôsob dovolenky je z jedálneho hľadiska najvhodnejší, lebo dovoľuje ochutnať miestne špeciality omnoho viac, ako all inclusive.

piatok 13. júla 2012

MEGA šalát z telky

Pamätám si, ako sme na záhrade zbierali cukety veľkosti a váhy novorodenca, ktoré sme krájali na kolieska a smažili. A tiež si pamätám, ako mi tie drevnaté moštrá liezli na nervy a strašným spôsobom nechutili. Neskôr som zistila, že cuketky treba zbierať, kým sú ešte malé, tak do 15 centimetrov a pre mňa osobne bol dosť zásadný objav to, že takéto baby cukinky sa dajú jesť aj surové. Inšpiráciu mám od Jamieho Olivera, ktorý cuketky nastrúhal škrabkou nba zemiaky a zmiešal ich s mätou a olivovým olejom. Zabudnite na ľadový šalát a jedzte cukety, kým sú vo forme! Sú úžasné!!
A mimochodom, tento šalát je súťažný a bol porotou pochválený, a teda bude v telke!

utorok 10. júla 2012

McFalafel

Jedného dňa vstanem a na stole plné vrece ozajstných žemlí z mekáča. No fakt. Ani sa nepýtajte, ako sa tam ocitli. Faktom ale je, že nebolo v našich (bytových) silách zožrať to všetko, tak som sa už-už chcela zmieriť s ich plesnivým osudom. Lenže potom sa zrodil nápad.

photo by: Ivan Szabo 

nedeľa 1. júla 2012

U Vincenza

Cez obedňajšiu prestávku chodievame na obed. Obvykle na meníčko, pretože človek nášho povolania iba zriedka dorazí domov v stave, kedy je schopný pripraviť si jedlo na nasledujúci deň. A keďže naša firma sídli v Ružinove, sme víceméně odkázaní na túto lokalitu, alebo donášku. Nebudem to naťahovať, v piatok sme zvolili Rotundu, ktorá patrí bývalému televíznemu kuchárovi Vincenzovi Miele. Viem, že od denného menu človek nemôže čakať zázraky, ale toto je jednoducho ojeb.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...