Dekadencia

Dlhšie som na internete hľadala recept na sušienky- takzvané cookies ku kávičke, ale stále som mala pocit, že to jednoducho nie je ono. Mám celkom rada aj kupované cookies, ale prečo by som si mala kupovať sladkosti, ktorých pôvod je prinajmenšom pochybný a ich zloženie na tom nie je o nič lepšie? Radšej si spravím nákup a napečiem si nejaké dobroty sama. Tieto sušienky sa tým kupovaným vôbec nepodobajú, ale chutia skvostne. Priam dekadentne. Tadá:

Pomarančová odroda cookies s kúskami čokolády. Jednoduché a veľmi dobré koláčiky. Toť recept:

1/2 Hery (pri sušienkach je lepšie použiť margarín namiesto masla)

1 hrnček (250ml) cukru

100g mäkkého tvarohu

2 vajíčka

kôra z jedného pomaranča

2 lyžičky vanilkovej arómy

2 hrnčeky polohrubej múky

štipku soli

200g čokoládových kúskov

Najprv je vhodné vymiešať tuk s cukrom, potom pridať tvaroh, vajcia a ostatné ingrediencie, múku a čokoládu nakoniec. Osobne mám problém s tým, že sa mi čokoláda pripeká na pečiaci papier. Preto ma napadlo použiť tú úplne najhnusnejšiu čokoládu, akú je na našom trhu dostať. Tú s rastlinným tukom, ktorá sa za bežných okolností nedá jesť ani náhodou- a predstavte si, nielenže prežila pobyt v rúre, ale nepripekala sa, nerozpustila sa v ceste a po vychladnutí už taká odporná nebola! Bingo!

Kôpky cesta poukladáme na plech, pečieme pri 150 stupňoch, pokiaľ nie sú hotové.